MACIEL, A. Avaliação do teor de umidade (TU) e matéria gorda no extrato seco (MGES) do queijo colonial consumido no estado do Paraná. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 83, p. e40700, 2024. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/41199. Acesso em: 5 fev. 2025.