CADIOLI, MGB; MARCIANO, E; GARBELOTTI, ML; RODAS, MAB. DESENVOLVIMENTO E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE PÃO FRANCÊS ENRIQUECIDO COM PROTEÍNA DA SOJA E FIBRA ALIMENTAR . Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 68, n. Suplemento 1, p. BQ-67, 2009. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/41440. Acesso em: 3 mar. 2026.