QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos de Egypto; SOUSA, Yasmim Regis Formiga de; SILVA, Márcia Gabrielle Ferreira da; OLIVEIRA, Maria Elieidy Gomes de; SOUSA, Heloisa Maria Holtz; OLIVEIRA, Carlos Eduardo Vasconcelos de. Elaboração de iogurte com leite caprino e geleia de frutas tropicais. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 70, n. 4, p. 489–496, 2011. DOI: 10.53393/rial.2011.v70.32505. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32505. Acesso em: 25 dez. 2025.