FELTES, M. M. C. Produção de monoacilgliceróis e diacilgliceróis ricos em ácidos graxos ômega-3 a partir da glicerólise enzimática de óleo de peixe. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 70, n. 4, p. 652–652, 2011. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32529. Acesso em: 22 nov. 2024.