SILVA, Maria Cristina Delgado da; MORAES, Juliana de Oliveira; NETO, Cantídio Francisco de Lima. Leite cru de regiões leiteiras: perspectivas de atendimento dos requisitos estabelecidos pela Instrução Normativa nº 51/2002. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 70, n. 3, p. 404–407, 2011. DOI: 10.53393/rial.2011.v70.32551. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32551. Acesso em: 26 jan. 2026.