ABREU, Wilson César de; BARCELOS, Maria Fátima da Piccolo; SILVA, Edson Pablo; VILAS BOAS, Eduardo Valério de Barros. Características físicas, químicas e retenção de licopeno em tomates secos submetidos a diferentes pré-tratamentos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 70, n. 2, p. 168–174, 2011. DOI: 10.53393/rial.2011.v70.32567. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32567. Acesso em: 1 fev. 2026.