DANTAS, M. I. de S.; VASCONCELOS, C. M.; PINTO, C. A.; MINIM, V. P. R.; MARTINO, H. S. D. Concentrado proteico do soro e yacon agregam valor nutricional e sensorial em iogurte diet. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 71, n. 1, p. 127–133, 2012. DOI: 10.53393/rial.2012.71.32401. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32401. Acesso em: 4 dez. 2024.