LIRA, Giselda Macena; SILVA-NETA, Maria de Lourdes da; SOUZA, Jailton Barros de; BARROS, Edna Santos de. Teores de nitrito de sódio em produtos cárneos comercializados em Maceió-AL. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 62, n. 3, p. 165–70, 2003. DOI: 10.53393/rial.2003.62.34883. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/34883. Acesso em: 4 fev. 2026.