MEDEIROS, Marlene Jardim; OLIVEIRA, Palmira Antonia Cruz de; SOUZA, Joana Maria Leite de; SILVA, Reginaldo Ferreira da; SOUZA, Maria Luzenira de. Composição química de misturas de farinhas de banana verde com castanhado- brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 69, n. 3, p. 396–402, 2010. DOI: 10.53393/rial.2010.v69.32642. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32642. Acesso em: 20 dez. 2025.