AUED-PIMENTEL, Sabria; MANCINI-FILHO, Jorge; BADOLATO, Elza Schwarz Gastaldo; CARVALHO, José Byron de. Avaliação de parâmetros físicos e químicos no estudo da adulteração do azeite de Oliva. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 54, n. 2, p. 69–77, 1994. DOI: 10.53393/rial.1994.54.35689. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/35689. Acesso em: 14 jan. 2026.