TEJADA, Talita Schneid; DIAS, Priscila Alves; CONCEIÇÃO, Rita de Cássia dos Santos da; TIMM, Cláudio Dias. Micro-organismos patogênicos e deteriorantes em chocolate artesanal ao leite. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 71, n. 1, p. 178–181, 2012. DOI: 10.53393/rial.2012.71.32409. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32409. Acesso em: 22 dez. 2025.