DIAS, Priscila Alves; SILVA, Daiani Teixeira da; TEJADA, Talita Schneid; LEAL, Maria Cristina Garcia Moraes; CONCEIÇÃO, Rita de Cássia dos Santos da; TIMM, Cláudio Dias. Sobrevivência de micro-organismos patogênicos em kefir. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 71, n. 1, p. 182–186, 2012. DOI: 10.53393/rial.2012.71.32410. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32410. Acesso em: 22 dez. 2025.