MENNUCCI, Tatiana Almeida; MARCIANO, Maria Aparecida Moraes; ATUI, Márcia Bittar; POLI NETO, Adelino; GERMANO, Pedro Manuel Leal. Avaliação da contaminação por matérias estranhas em carne de sol comercializada em “casas do norte”. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 69, n. 1, p. 47–54, 2010. DOI: 10.53393/rial.2010.v69.32674. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32674. Acesso em: 20 fev. 2026.