LAICINI, Zara Miguel; PARMEZZANI, Adriana Foz; PAULA, Sonia Rodrigues de; CARLUCCI, Nina Turko. Avaliação dos laudos analíticos das amostras de alguns tipos de queijo recebidos pelo Instituto Adolfo Lutz. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 53, n. 1-2, p. 17–20, 1993. DOI: 10.53393/rial.1993.53.35980. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/35980. Acesso em: 5 fev. 2026.