GODOY, Rossana Catie Bueno de; MATOS, Edneide Luciana Santiago; SANTOS, Daniele de Vasconcellos; AMORIM, Tatiane da Silva; WASZCZYNSKYJ, Nina; SOUSA, Manoel Alves de. Estudo da composição físico-química e aceitação de bananadas comerciais por meio de análise multivariada. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 68, n. 3, p. 373–380, 2009. DOI: 10.53393/rial.2009.v68.32697. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32697. Acesso em: 26 dez. 2025.