BADOLATO, E. S. G.; AUED-PIMENTEL, S. .; TAVARES, M. .; MORAIS, C. de. Sardinhas em óleo comestível. Parte II. Estudo da interação entre os ácidos graxos do peixe e do óleo de cobertura. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 54, n. 1, p. 21–26, 1994. DOI: 10.53393/rial.1994.54.36525. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36525. Acesso em: 10 jan. 2025.