MARSIGLIA, Deise Aparecida Pinatti; GARBELOTTI, MariaLima; FLORA, Claudio de; ZENEBON, Odair; LEONARDO, Marcelo Vaz. Colesterol: modificações da metodologia oficial do Instituto Adolfo Lutz e sua quantificação em massas alimentícias. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 54, n. 1, p. 51–54, 1994. DOI: 10.53393/rial.1994.54.36532. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36532. Acesso em: 29 dez. 2025.