DANTAS, M. I. de S.; ANDRADE, G. F.; PIOVESAN, N. D.; MARTINO, H. S. D. Farinhas mistas de trigo e de soja agregam valor nutricional e sensorial em pães. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 68, n. 2, p. 209–214, 2009. DOI: 10.53393/rial.2009.v68.32719. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32719. Acesso em: 4 dez. 2024.