ZAMBONI, Claydes de Quadros; ALVES, Helena Ide; RODRIGUES, Regina Maria M.S.; SPITERI, Nazareth; ATUI, Márcia Bittar; BATISTIC, Mônica Arcón. Sujidades e fraudes em chocolates. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 48, n. 1-2, p. 37–41, 1988. DOI: 10.53393/rial.1988.48.36904. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36904. Acesso em: 26 jan. 2026.