BADOLATO, Elza S. Gastaldo; DURANTE, Franca; ALMEIDA, Maria Elisa W. de; SILVEIRA, Neusa V. V. Óleo de oliva - avaliação de sua qualidade. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 41, n. 1, p. 63–70, 1981. DOI: 10.53393/rial.1981.41.36996. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36996. Acesso em: 19 dez. 2025.