LARA, W. H.; YABYKU, H. Y. Determinação espectrofotométrica de inosinato e guanilato de sódio em realçadores de sabor. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 37, n. 1-2, p. 37–45, 1977. DOI: 10.53393/rial.1977.37.37098. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/37098. Acesso em: 22 jul. 2024.