MATTOS, Elaine Cristina de; PAULI-YAMADA , Laís Fernanda de; SILVA , Augusta Mendes da; NOGUEIRA, Márcia Dimov; ATUI , Márcia Bittar; MORAES MARCIANO , Maria Aparecida. Ocorrência de perigos físicos em alimentos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 81, p. 1–14,e37178, 2022. DOI: 10.53393/rial.2022.v.81.37178. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/37178. Acesso em: 4 fev. 2026.