ANGELO, P. M.; JORGE, N. Efeito antioxidante do extrato de coentro e do palmitato de ascorbila na estabilidade oxidativa do óleo de girassol. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 67, n. 1, p. 34–38, 2008. DOI: 10.53393/rial.2008.67.32787. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32787. Acesso em: 22 jul. 2024.