ARRUDA, Pedro de M.; CRUZ, Adriano G. da; ZOELLNER, Sidney S.; SILVA, Ramon; SOARES, Michael M.; FERNANDES, Vanessa S.; GALVÃO, Ana Paula G. L. K. Características físico-químicas do leite pasteurizado tipo C e leite Ultra Alta Temperatura comercializados na cidade do Rio de Janeiro. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 66, n. 2, p. 125–129, 2007. DOI: 10.53393/rial.2007.66.32821. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32821. Acesso em: 14 jan. 2026.