NASCIMENTO, Elisabete Maria da Graça Costa do; ASCHERI, José Luis Ramirez; CARVALHO, Carlos Wanderlei Piler de; GALDEANO, Melicia Cintia. Benefícios e perigos do aproveitamento da casca de maracujá (passiflora edulis) como ingrediente na produção de alimentos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 72, n. 1, p. 1–9, 2013. DOI: 10.18241/0073-98552013721536. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32889. Acesso em: 22 jan. 2026.