NAZÁRIO, G. Agentes acidulantes utilizados em alimentos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 11, n. 1-2, p. 141–158, 1951. DOI: 10.53393/rial.1951.11.33213. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33213. Acesso em: 3 jul. 2024.