PALEONE, L. Tabela para a determinação do resíduo seco (extrato seco) do leite. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 17, n. 1-2, p. 59–70, 1957. DOI: 10.53393/rial.1957.17.33314. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33314. Acesso em: 22 jul. 2024.