QUEIROZ, Dayanna Joyce Marques; MOURA, Everlane Ferreira; CUNHA, Manuela Alves da; MEDEIRO, Anna Cecílias Queiroz de. Avaliação da contaminação por bromato em pães do tipo francês. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 73, n. 2, p. 233–237, 2015. DOI: 10.18241/0073-98552014731610. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33343. Acesso em: 21 jan. 2026.