MORAIS, Christina Maria Queiroz de Jesus; GODOI, Bruna Kely Barbosa; LUIZ, Robson Alves; SANTOS, Juliana Machado dos. Avaliação das informações referentes à presença ou não de glúten em alguns alimentos industrializados. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 73, n. 3, p. 259–263, 2015. DOI: 10.18241/0073-98552014731613. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33346. Acesso em: 1 jan. 2026.