TEJADA, T. S.; DIAS, P. A.; CONCEIÇÃO, R. de C. dos S. da; TIMM, C. D. Micro-organismos patogênicos e deteriorantes em chocolate artesanal ao leite. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 71, n. 1, p. 178–181, 2012. DOI: 10.53393/rial.2012.71.32409. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32409. Acesso em: 16 maio. 2024.