BENTO, R. S.; SCAPIM, M. R. da S.; AMBROSIO-UGRI, M. C. B. Desenvolvimento e caracterização de bebida achocolatada à base de extrato hidrossolúvel de quinoa e de arroz. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 71, n. 2, p. 317–323, 2012. DOI: 10.53393/rial.2012.v71.32430. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32430. Acesso em: 11 maio. 2024.