NUNES, E. do S. C. de L.; FRANCO, R. M.; MÁRSICO, E. T.; NEVES, M. da S. Qualidade do pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822) salgado seco comercializado em mercados varejistas. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 71, n. 3, p. 520–529, 2012. DOI: 10.53393/rial.2012.v71.32460. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32460. Acesso em: 12 out. 2024.