VILHALVA, D. A. A.; SOARES JÚNIOR, M. S.; MOURA, C. M. A. de; CALIARI, M.; SOUZA, T. A. C.; SILVA, F. A. da. Aproveitamento da farinha de casca de mandioca na elaboração de pão de forma. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 70, n. 4, p. 514–521, 2011. DOI: 10.53393/rial.2011.v70.32508. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32508. Acesso em: 3 maio. 2024.