PEREIRA, A. P. M.; WERLE, C. H.; GONÇALVES, T. M. V.; HOFFMANN, F. L. Identificação e avaliação da resistência antimicrobiana de leveduras em vegetais minimamente processados. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 70, n. 2, p. 139–143, 2011. DOI: 10.53393/rial.2011.v70.32563. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32563. Acesso em: 25 abr. 2024.