FARIAS, M. do C. A.; FREITAS, J. de A. Avaliação sensorial e físico-química de pescado processado. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 70, n. 2, p. 175–179, 2011. DOI: 10.53393/rial.2011.v70.32568. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32568. Acesso em: 18 maio. 2024.