FURLANI, R. P. Z.; GODOY, H. T. Valor nutricional de cogumelos comestíveis: uma revisão. Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 64, n. 2, p. 149–154, 2005. DOI: 10.53393/rial.2005.64.32976. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32976. Acesso em: 18 may. 2024.