MIRANDA, C. E. P.; GUIMARÃES, D. A. L.; SANTOS NETO, J. P.; BIZINOTO, C. S. Avaliação do conhecimento da temperatura de cozimento e descongelamento de alimentos por cantineiras de uma escola municipal. Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 73, p. VS–7/1, 2014. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33023. Acesso em: 17 may. 2024.