LIRA, G. M.; MANCINI FILHO, J.; TORRES, R. P.; DE OLIVEIRA, A. C.; VASCONCELOS, A. M. A.; DE OMENA, C. M. B.; SILVA DE ALMEIDA, M. C. Composição centesimal, valor calórico, teor de colesterol e perfil de ácidos graxos da carne de búfalo (Bubalis bubalis) da cidade de São Luiz do Quitunde-AL. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 64, n. 1, p. 31–38, 2005. DOI: 10.53393/rial.2005.64.33030. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33030. Acesso em: 19 maio. 2024.