DE OLIVEIRA, M. A.; FÁVARO, R. M. D.; OKADA, M. M.; ABE, L. T.; IHA, M. H. Qualidade físico-química e microbiológica do leite de cabra pasteurizado e Ultra Alta Temperatura, comercializado na região de Ribeirão Preto-SP. Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 64, n. 1, p. 104–109, 2005. DOI: 10.53393/rial.2005.64.33041. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33041. Acesso em: 19 may. 2024.