MENEZES JÚNIOR, J. B. F. Soja: origem, composição química, valor nutritivo e aplicações diversas. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 21, n. 1-2, p. 33–56, 1961. DOI: 10.53393/rial.1961.21.33400. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33400. Acesso em: 29 mar. 2024.