PREGNOLATTO, W.; CHAHIN, C.; SABINO, M. Adulterantes na panificação. Identificação do bromato de potássio. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 29, p. 45–49, 1969. DOI: 10.53393/rial.1969.29.33451. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33451. Acesso em: 16 maio. 2024.