GELINSKI, F. R.; RODRIGUES, B. M.; HOKAMA, L. M.; SANTOS, E. F. dos; CANDIDO, C. J.; NOVELLO, D. Propriedades sensoriais e físico-químicas de patê de frango com teor reduzido de sal. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 74, n. 2, p. 122–133, 2016. DOI: 10.53393/rial.2015.v74.33464. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33464. Acesso em: 3 maio. 2024.