NOVAES, M. D. S.; OLIVEIRA, A. P. de; HERNANDES, T.; RODRIGUES, E. C.; SIGARINI, K. dos S.; PEDRO, F. G. G.; DALLA VILLA, R. Composição proximal e mineral de biscoitos tipo amanteigado enriquecidos com diferentes farinhas de casca de frutas. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 74, n. 4, p. 390–398, 2016. DOI: 10.53393/rial.2015.v74.33492. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33492. Acesso em: 5 maio. 2024.