CASTRO, T. M. N.; ZAMBONI, P. V.; DOVADONI, S.; CUNHA NETO, A.; RODRIGUES, L. J. Parâmetros de qualidade de polpas de frutas congeladas. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 74, n. 4, p. 426–436, 2016. DOI: 10.53393/rial.2015.v74.33496. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33496. Acesso em: 5 maio. 2024.