SILVA, J. B. da; PRAZERES, A. R. dos; OLIVEIRA, A. C. do S. de; DANTAS, V. V.; BARROS, M. C. de S.; SILVA, F. da; ABEL, I.; ROOS, T. B.; MORAES, C. M. de. Avaliação higiênico-sanitária de estabelecimentos comerciais e análise de micro-organismos indicadores em amostras de carne bovina (coxão mole) in natura comercializadas em mercados públicos. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 75, p. 01–07, 2016. DOI: 10.53393/rial.2016.v75.33529. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33529. Acesso em: 7 maio. 2024.