JORGE, N. .; SOARES, B. B. P. . Comportamento do óleo de milho em frituras. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 63, n. 1, p. 63–69, 2004. DOI: 10.53393/rial.2004.63.34770. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/34770. Acesso em: 4 maio. 2024.