MAZALLI, M. R.; SALDANHA, T. .; BRAGAGNOLO, N. . Determinação de colesterol em ovos: comparação entre um método enzimático e um método por cromatografia líquida de alta eficiência. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 62, n. 1, p. 49–54, 2003. DOI: 10.53393/rial.2003.62.34957. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/34957. Acesso em: 5 maio. 2024.