D. CRUZ, C. .; F. V. GOMES, M. I. . Avaliação do teor de lipídios em queijos Minas Frescal industrializados e artesanais e em ricotas comercializados na região de Botucatu/SP. Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 60, n. 2, p. 109–112, 2001. DOI: 10.53393/rial.2001.60.35539. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/35539. Acesso em: 19 may. 2024.