CORREIA, M.; BITTAR, M. Metodologia de análise microscópica para a avaliação das condições higiênicas em misturas para o preparo de sopas e de risotos. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 55, n. 2, p. 73–77, 1995. DOI: 10.53393/rial.1995.55.36543. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36543. Acesso em: 9 maio. 2024.