ALEXANDRE SILVA GRACIANO, R. .; KLAI RIBEIRO, A. .; CRISTINA CASTILHO GORAYEB, T. .; CORREIA, M. . Avaliação, segundo determinações de impurezas, fraudes e matérias estranhas, do café torrado e moído produzido e/ou comercializado na região de São José do Rio Preto - São Paulo. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, [S. l.], v. 57, n. 1, p. 49–55, 1998. DOI: 10.53393/rial.1998.57.36621. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36621. Acesso em: 9 maio. 2024.